جربي أسهل طريقة لعمل شوربة العدس
المقادير:
- 1 بصلة كبيرة.
- 6 فصوص ثوم.
- ¼ كيلو شعرية.
- 1 طماطم كبيرة.
- ½ كيلو عدس أصفر.
- ملح-فلفل أسود-كمون.
الطريقة:
- توضع كل المكونات في إناء عميق عدا الشعرية، ثم يضاف لها لتر ماء وتوضع على النار ما يقرب من ساعة ونصف، ثم تضرب بالخلاط حتى تختلط المكونات جيداً معاً.
- بإناء آخر تحمر الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم يضاف لها العدس ونتركها تغلي حتى تستوي الشعرية.
- وتقدم ساخنة مع الليمون وحلقات العيش الفينو المحمص، ويمكن عند التقديم إضافة الكريمة لها.
