جربي طريقة مميزة لعمل ساندويتش الدجاج بصوص الباربيكيو
المقادير:
- 2 صور دجاج كبير
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- ½ كوب كاتشب باربيكيو
- ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ملح وفلفل أسمر (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
للتزين: خس+ حلقات من الطماطم
الطريقة
- تقطع صدور الدجاج لمكعبات متوسطة الحجم، ثم على نار متوسطة نضع الزبدة ثم تضيف لها مكبات الدجاج ونشوحها قليلا في الزبدة.
- وبعد 2 لـ 3 دقائق نضيف الثوم المفروم+ الملح+ الفلفل الأسمر+ بهارات الدجاج، ونقلبها جيدا حتى توزع البهارات متساوي.
- بعدها يضاف صوص الباربيكيو للدجاج وبقلب لمده دقيقة على نار هادئة، ثم يرفع من على النار.
- احضري عيش فرنساوي أو فينو وضعي به أوراق الخس والحلقات الطماطم ثم ضعي الدجاج مع إضافة صوص الباربيكيو على الوش، ويقدم ساخنا.
