إلى محبي الأجنحة الحارة، جربوا عمل أجنحة الدجاج بهذه الطريقة السهلة والبسيطة ولن تحتاجوا لشرائها مره أخرى.
المقادير:
- ¼ كوب ماء
- 1 قطعة زبدة
- 1 كوب صوص حار
- 1 ملعقة ثوم بودرة
- ½ كيلو أجنحة دجاج
- 1 ملعقة شطة بودرة
- 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
الطريقة:
- احضري أجنحة الدجاج وقومي بغسلها جيداً بالملح والخل والدقيق، ثم جففيها جيداً وقومي بتدبيلها بقليل من الملح والفلفل الأسمر ثم ادهنيها بقليل من الزيت، ثم ترص في صينية وأدخليها الفرن حتى تنضج.
- في إناء نضع الزبدة على نار متوسطة، نضيف لها كوب الصوص الحار وكذلك نضيف الصويا صوص والشطة والثوم البودرة مع ربع كوب ماء، ونقلب حتى تندمج مع بعضها وتصبح سميكة بعض الشيء.
- احضري إناء كبير وضعي الأجنحة وضيفي ليها الصوص الحار قلبيهم جيداً، ثم رصيهم بصينية بها ورقة زبدة وأدخليهم الفرن من 5 إلى 7 دقائق، ثم ترص وتقدم مع الثومية وبطاطس محمرة.
