المقادير:
- زبيب
- جوز الهند
- 3 كوب لبن
- قليل من الفانيليا
- قرفة حسب الرغبة
- سكر حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 2 كوب قمح مسلوق
الطريقة:
- ضعي اللبن في إناء متوسط ثم ضيفي له النشا وقلبه على البارد أولا حتى يمتزجا معا ثم ضعيه على نار متوسطة.
- بعدها ضيفي القمح المسلوق حتى يبدأ يسخن يضرب بالخلاط قليلا ضرب متقطع بحيث لا تختفي حبه القمح.
- بعد أن يسخن القمح يضاف السكر حسب الرغبة والفانيليا ويقلب جيداً، بعدها يضاف قليل جوز الهند.
- يصب الخليط بأكواب ويزين بالقرفة والزبيب وجوز الهند.
