عصير قمر الدين من المشروبات الرمضانية إلي ما ينفعش يجي رمضان من غير ما نشربها، على شان كده جربي أسهل طريقة لعمل قمر الدين.
المقادير:
- 1 لتر ماء
- 1 لفه قمر الدين
- ½ كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
الطريقة:
* ضعي لفة قمر الدين في الماء الساخن من نصف ساعة إلى ساعة حتى يذوب ويمكن الاستعانة الخلاط لفرم أي قطعة لم بذوب.
* بعدها ضيفي ماء الورد والسكر بالتدريج وقلبي جيداً حتى تحصلي على المذاق المناسب، ويفضل التقليب بالخلاط لضمان ذوان السكر جيداً.
اتركي قمر الدين حتى يبرد، ثم احفظيه زجاجات من الزجاج واحفظيه بالثلاجة.
