المقادير عصير ليمونه 1 طماطم معصورة ½ كيلو حمص شام 5 فصوص ثوم مهروس ملح وكمون وشطة حسب الرغبة الطريقة: يغسل الحمص جيداً وينقع الحمص لمدة 12 ساعة. يوضع على النار ويترك إلى أن يغلي، ثم نضيف الثوم والطماطم والملح والشطة والكمون والليمون. ويترك حتى... أكمل القراءة