جاتوه السلمون المدخن من الوصفات الجديدة السهل وطعمها مميز.
المكونات:
- ¼ كوب كريمة
- ¾ كيلو سمك السلمون المدخن
- ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون
- 1 كوب جبنة كريمي كامل الدسم
- ولتزيين: شرائح ليمون وشبت
الطريقة:
- تقطع السلمون لشرائح متوسطة الحجم
- ثم ضعي الجبن الكريمي بطبق وضيفي ليها الكريمة وعصير اليمون والملح والفلفل الاسمر واخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
- احضري طبق التقديم وادهنيه بقليل من زيت الزينون، ثم رصي أول طبقة من السلمون.
- بعدها قومي بتوزيع طبقة خفيفة من الخليط بشكل متساوي، ثم ضعي طبقة أخرى من السلمون… وكرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية كلها.
- بعدها يحفظ السلمون الثلاجة ساعتين على الأقل.
- وعند التقديم زينيها بشرائح الليمون والشبت.
- وينصح عند تقطيعها وضع السكين بماء ساخن لسهولة تقطيعها.
