جاتوه سلمون المدخن

جاتوه السلمون المدخن من الوصفات الجديدة السهل وطعمها مميز.

المكونات:

¼ كوب كريمة

¾ كيلو سمك السلمون المدخن

ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة

3 ملاعق كبيرة عصير الليمون

1 كوب جبنة كريمي كامل الدسم

ولتزيين: شرائح ليمون وشبت

الطريقة:

تقطع السلمون لشرائح متوسطة الحجم

ثم ضعي الجبن الكريمي بطبق وضيفي ليها الكريمة وعصير اليمون والملح والفلفل الاسمر واخلطيهم جيداً حتى تتجانس المكونات.

احضري طبق التقديم وادهنيه بقليل من زيت الزينون، ثم رصي أول طبقة من السلمون.

بعدها قومي بتوزيع طبقة خفيفة من الخليط بشكل متساوي، ثم ضعي طبقة أخرى من السلمون… وكرري هذه العملية حتى تنتهي من الكمية كلها.

بعدها يحفظ السلمون الثلاجة ساعتين على الأقل.

وعند التقديم زينيها بشرائح الليمون والشبت.

وينصح عند تقطيعها وضع السكين بماء ساخن لسهولة تقطيعها.