المخبوزات

طريقة عمل عجينة البيتزا

المكونات:

  • رشّة ملح
  • 3 كوب دقيق
  • ½ علبة زبادي
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ½ ملعقة صغيرة بكينج باودر
  • 1 كوب لبن دافئ (وليس ساخن)

*وللحصول على عجينة بمذاق مميز كالمطاعم أضيفي ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة

الطريقة:

  • ضعي في الخلاط الكهربائي كوب الحليب السائل مع اللبن واخلطيهم.
  • ضيفي كوباً من الدقيق مع الخميرة والسكر واخلطي المزيج لمدّة دقيقتين.
  • اسكبي الخليط في وعاء وأضيفي الملح، والباقي الدقيق والبكينج باودر.
  • اعجني الخليط جيداً لمدّة لا تقل عن عشر دقائق وبعد أن تتماسك ضعيها بطبق عميق وغطيها بفوطة جافة أو بالسلوفان واحفظيها في مكان دافئ حتى تتخمّر.
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top
0

Your Cart