الأطباق الرئيسية

طريقة عمل البانية المشوي على الجريل

المكونات:

  • 3 صدور دجاج
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • ½ ملعقة صغيرة قرفة
  • ½ ملعقة كبيرة دبس رومان
  • 1 ملعقة كبيرة عصير بصل
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة

الطريقة:

  • تغسل صدور لدجاج بالملح وللدقيق والخل، وتقطع بالعرض لشراء، ثم تدق لتفرد ولتتشرب التدبيلة.
  • بطبق كبير توضع المكونات وتقلب جيداً حتى تندمج مع بعضها ويتم إضافة 2ملعقة ماء لإذابة البهارات جيداً.
  • تتبل الدجاج جيدا وتحفظ بالثلاجة ساعة على الأقل لتتشرب التدبيلة.
  • نحضر الجريل ونضعها على نار عالية، وأثناء ذلك نمرر عليها نصف بصلة لتأخذ نكهة البصل
  • نخفض النار ونضيف البانية واحده تلو الأخرى ثم نرفع النار للدرجة المتوسط ونقلبها على الجانبي حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • وتقدم بالطبق مع البقدونس والأرز الأبيض أو البطاطس المحمرة.

 

اضغط لتعلق

شارك بردك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

To Top
0

Your Cart