المقبلات والسلطات والمخللات

طريقة عمل بطاطس الشيبس بطريقة سهلة واحسن من الشارع

مفيش حد مبيحبش البطاطس الشيبس، على شان كده هنعمل الشيبس في البيت واحسن من الشارع ومن غير اي مواد حافظة ومقرمش جداً.

المقادير:

  • زيت غزير
  • 3 حبات بطاطس
  • قطاعة الشيبس
  • ملح وبهارات حسب الرغبة

الطريقة:

  • نقشر البطاطس ونغسلها كويس، ونقطعها بقطاعة الشيبس ولا نضع ملح أو أي بهارات.
  • في المقلاة هنحط زيت غزير ونسيبه يسخن ونبدأ بوضع شرائح الشيبس بس من غير ما نملى الحلة ونقلب فيها باستخدام الشوكة لسهولة التقليب.
  • وأول لما تأخذ اللون الأصفر الفاتح نرفعها من على النار ونضعها في المصفاة لتصفي بواقي الزيت.
  • نكرر ذلك حتى تنتهي كل الكمية، ثم نضعها في طبق كبير ونرش القليل من الملح ونقلبه، ويمكن إضافة بعض النكهات مثل الكاري أو الشطة أو بهارات الجبن…..
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top
0

Your Cart