شوربات

طريقة عمل العدس على الطريقة المصرية

جربي أسهل طريقة لعمل شوربة العدس

المقادير:

  • 1 بصلة كبيرة.
  • 6 فصوص ثوم.
  • ¼ كيلو شعرية.
  • 1 طماطم كبيرة.
  • ½ كيلو عدس أصفر.
  • ملح-فلفل أسود-كمون.

الطريقة:

  1. توضع كل المكونات في إناء عميق عدا الشعرية، ثم يضاف لها لتر ماء وتوضع على النار ما يقرب من ساعة ونصف، ثم تضرب بالخلاط حتى تختلط المكونات جيداً معاً.
  2. بإناء آخر تحمر الشعرية حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم يضاف لها العدس ونتركها تغلي حتى تستوي الشعرية.
  3. وتقدم ساخنة مع الليمون وحلقات العيش الفينو المحمص، ويمكن عند التقديم إضافة الكريمة لها.

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

To Top
0

Your Cart